Жители Казахстана продолжают тратить значительную часть своих доходов на питание. В среднем один казахстанец за год расходует 615,5 тыс. тенге на продукты и безалкогольные напитки – на 13,9% больше, чем годом ранее, передает Qaz365.kz.
По данным исследования Finprom.kz, по итогам 2025 года доля расходов на питание составила 47,8% от общего бюджета. При этом на продукты уходит уже 42,5% всех доходов населения против 40,7% в 2024 году.
Где почти все уходит на еду
Наибольшие абсолютные расходы на продукты за январь-декабрь 2025 года зафиксированы в Алматы – 843,1 тыс. тенге на человека, что на 37% выше среднего по стране.
Однако более показательной является доля расходов на питание в бюджете. Так, в Жетысуской области жители направляют на еду 59,1% своих доходов и 55,7% всех расходов. В Жамбылской области показатели составляют 55,9% и 56,4%, в Туркестанской — 52,9% и 57,2% соответственно.
Для сравнения, в Алматы доля расходов на питание составляет 45,2% от доходов и 48,6% от всех расходов.
Более сбалансированная ситуация наблюдается в Астане – 34,4% от доходов и 42,6% от расходов. В Карагандинской области на еду уходит 33,6% доходов и 38,5% расходов, в Костанайской – 32,4% и 42,7%.
Главной причиной увеличения расходов остается инфляция. В феврале 2026 года продукты подорожали на 12,6% в годовом выражении – почти вдвое больше, чем годом ранее (6,3%).
По итогам 2025 года среднегодовой рост цен составил 10,3%, однако в начале 2026-го темпы ускорились.
Основная часть расходов приходится на мясо и мясопродукты – 34,4% всех затрат на питание (211,6 тыс. тенге на человека). За год эти расходы выросли на 18,1%.
Далее следуют:
В совокупности эти категории формируют около 60% всех расходов на еду. При этом доля фруктов и овощей остается сравнительно низкой – 9,1% и 7,7% соответственно.
Расходы на рыбу и морепродукты составляют 4,4%, на яйца – 2,1%, что указывает на смещение потребления в сторону более доступных продуктов.
«В таких условиях у граждан практически не остается ресурса для качественного потребления непродовольственных товаров и услуг, что ведет к дальнейшему падению реального уровня жизни», – отмечается в исследовании.
Эксперты предупреждают: если текущая динамика сохранится, доля расходов на питание может вновь превысить 50%, как это уже происходило в период пандемии.
