В Казахстане начался сезон шашлыков: где дешевле и дороже

ним ежегодные споры о ценах на мясо. Аналитики сравнили стоимость базового набора продуктов для шашлыка в разных городах страны и выяснили, где готовить на природе выгоднее, сообщает Qaz365.kz.

Как считали стоимость

Для анализа взяли минимальный набор продуктов:

• 2 кг мяса;
• 1 кг репчатого лука;
• 1 кг соли.

Рассматривались два варианта – шашлык из говядины и баранины. Дополнительные ингредиенты (специи, зелень, уксус) не учитывались.

Где самый дорогой шашлык из говядины

Средняя стоимость набора по стране составила около 10,1 тыс. тенге.

Дороже всего:

• Астана – 12,2 тыс. тенге;
• Петропавловск – 11,2 тыс. тенге;
• Конаев – 10,7 тыс. тенге;
• Караганда – 10,6 тыс. тенге.

Самые доступные варианты:

• Павлодар – 8,7 тыс. тенге;
• Семей – 8,8 тыс. тенге.

Рост цен в столице аналитики объясняют тем, что говядина там стоит примерно на 22% дороже среднего уровня по крупным городам.

Где дешевле шашлык из баранины

Средняя стоимость набора – 8,3 тыс. тенге.

Самые высокие цены:

• Актау –  9,1 тыс. тенге;
• Алматы – 9 тыс. тенге;
• Астана, Караганда и Конаев – около 8,9 тыс. тенге.

Самый дешевый вариант – в Уральске (6,6 тыс. тенге).
Разница между максимальной и минимальной ценой превышает 27%.

Почему мясо подорожало

По данным статистики, весной 2026 года мясо подорожало заметнее, чем в прошлые годы:

• баранина – индекс цен 124,5%;
• говядина – 121,7%.

При этом рост цен по регионам идет неравномерно – в отдельных городах он выше среднего по стране.

Где можно жарить шашлыки

Спасатели напоминают о правилах безопасности:

Разрешено:

• не ближе 10 метров от зданий;
• при наличии огнетушителя или не менее 10 литров воды.

Запрещено:

• под деревьями;
• рядом с сухой травой;
• под легковоспламеняющимися навесами.

За нарушение предусмотрены штрафы по статье 410 КоАП РК.